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Vous aurez ici un aperçu de tous mes produits en vente actuellement: Couteau de cuisine, de table, pour exposer ou pour une utilisation intensive, faites votre choix, et profitez de votre nouveau couteau!

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Naniwa Advance 3000

Pierre à affuter Naniwa Advance grain P3000

 

La pierre Naniwa Advance 3000 est utilisée généralement comme pierre de finition, afin de donner un magnifique poli au tranchant, et une efficacité sans pareille. La qualité de coupe sera exceptionnelle pour n'importe quel couteau de cuisine.

Les pierres Naniwa Advance (Anciennement Naniwa Super Stone) sont plus dures que la plupart des autres pierres sur le marché, faisant en sorte qu'elles restent plates plus longtemps, pour un dressage moins fréqent, et une durée de vie accrue. De plus, leur dureté les rend totalement splash and go, signifiant qu'il est inutile, et même déconseillé de les faire tremper dans l'eau avant utilisation. Aspergez simplement la pierre d'eau avant de commencer, et gardez la humide tout le long du process.

Ces pierres se démarquent de la gamme Chocera pro par une dureté un peu moins élevée et une densité d'abrasifs plus faible, au bénéfice d'un excellent ressenti et d'une capacité de polissage accru.

 

Utilisation (Gamme Advance):

Acier au carbone et Aciers inoxydables:

Capacité d'abrasion: 5/6 (1=enlève lentement la matière, 6=rapidement)

Capacité de polissage: 6/6 (1=peu de polissage, 6=polimiroir)

Usure de la pierre: 2/6 (1= durée de vie longue, 6=courte)

Absorption d'eau: 2/6 (1= véritable splash and go, 6=trempage nécessaire)

Efficacité sur:

Acier 135CR3: 5/5

Acier ApexUltra: 4/5

Inox 14C28N: 5/5

Inox Magnacut:2/5

Inox S90V: 1/5 Attention: Ne convient pas pour l'inox S90V! Voir Naniwa Diamond pro pour cet acier.

 

Caractéristiques techniques:

Dimensions: 210*70*20mm

Numéro d'article: S2-430

Pays de fabrication: Japon

Utilisation: Splash and go

Type d'abrasif: Alumine

Type de liant: résine lié

 

*Image d'illustration générique

75 CHF


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